Известно, что у трети взрослых ожирение начинается в детском или подростковом возрасте и сопровождается при этом более выраженной прибавкой веса и частотой сопутствующих заболеваний, чем ожирение, развившееся во взрослом возрасте. Обычно тучные подростки сохраняют избыточный вес и во взрослой жизни. Наиболее значимыми медицинскими последствиями ожирения являются сахарный диабет 2 типа и сердечно-сосудистые заболевания. Выявлено, что уже в подростковом возрасте около 60% детей с ожирением имеют один фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний и 20% – имеют два и более факторов риска. Ожирение в юношеском возрасте в 70% случаев ассоциируется с артериальной гипертензией, в 25% – с нарушением толерантности к глюкозе. Наиболее тревожным последствием ожирения является сахарный диабет 2 типа. Дебют диабета в детском и подростковом возрасте увеличивает риск развития диабетических осложнений в раннем трудоспособном возрасте.
Питание является определяющим фактором, обеспечивающим поддержание желательной массы тела. Вместе с тем избыточная масса тела и ожирение служит предрасполагающим фактором развития и тяжелого течения атеросклероза, сахарного диабета II типа (инсулиннезависимого), гипертонической и желчнокаменной болезней, онкологической патологии. При изучении риска развития алиментарно-зависимых заболеваний и анализе генеалогического древа было выявлено, что имеется высокая предрасположенность к развитию сахарного диабета второго типа, ИБС (ишемическая болезнь сердца), ожирения.
Увеличение массы жировой ткани, как уже было сказано, является результатом нарушением баланса между поступлением энергии с пищей и ее расходом. При ожирении существуют доказательства как чрезмерного поступления энергии относительно энергозатрат, так и снижения потребления энергии относительно ее поступления. Проведенные в высокоиндустриальных странах проспективные эпидемиологические исследования пищевого поведения у детей и подростков показали малосущественное уменьшение поступления энергии с пищей и очевидным уменьшением физической активности. В последние годы особенно быстро происходит снижение физической активности. Дети и подростки все больше времени проводят за компьютером, просмотром телевизионных программ, и все реже они в свободное время бывают на улице. Связь телевидения, интернета и ожирения определена тремя причинами: снижением физической активности, увеличением потребления калорий, понижением основного обмена в сидячем положении. Сейчас более 30% детей проводят за компьютером и просмотром телевизионных программ более 5 часов в день, в то время как еще 20 лет назад таких детей было вдвое меньше. Риск развития ожирения в 2 раза выше у тех, кто проводит перед экраном телевизора или монитором компьютера более чем 3 часа в сутки по сравнению с теми, кто тратит на это менее 1 часа. Следует отметить, что подавляющее большинство активно рекламируемых продуктов питания содержат большое количество калорий и состоят из легко усвояемых углеводов, с избыточным содержанием соли. Например — избыток всего 50 ккал в сутки, а это приблизительно 100 мл газировки или 25 г мороженого — приводит к увеличению массы тела на 2,25 кг в год. Чаще всего дети с ожирением неправильно оценивают количество принятой ими пищи.
Основной принцип диетотерапии — исправление энергетической ценности пищевого рациона. Пациентов всех возрастов, включая маленьких детей, необходимо научить различать низко-, умеренно-, и высококалорийные продукты (использование «пищевой пирамиды»). Суммарная калорийность лечебной диеты должна быть уменьшена на 20—30% по сравнению с возрастной физиологической нормой и соответствовать потребности в основных пищевых составляющих в зависимости от возраста и степени ожирения
Важнейшим составляющим лечения ожирения является организация рационального двигательного режима ребенка и физические нагрузки, например, занятия ходьбой, бегом, плаванием, йогой, ездой на велосипеде. В результате повышается мышечный тонус, избирательно уменьшается отложение жировой ткани в жировых депо и как следствие, снижается масса тела.
Сейчас для установления степени ожирения очень часто используют показатель индекса массы тела — ИМТ (индекс Кетле), более 20 лет назад рекомендованный ВОЗ для оценки избыточной массы тела в практической работе врача:
ИМТ = Масса тела (кг) / рост (м2).
Единица измерения — кг/рост.
ИМТ 18,5—24,9 кг/рост соответствует нормальной массе тела.
Как избыточная масса тела оценивается при ИМТ 25,0 кг/рост, а 30,0 и более — как ожирение (табл. 1).
Чтобы рассчитать индекс массы тела ребенка, нужно разделить его массу, выраженную в килограммах, на квадрат его роста (в метрах). Полученное число сравнить с таблицей.
Возраст |
Избыточная масса тела |
Ожирение |
||
мальчики |
девочки |
мальчики |
девочки |
|
2 |
18,4 |
18,0 |
20,1 |
19,4 |
3 |
17,9 |
17,6 |
19,6 |
19,1 |
4 |
17,6 |
17,3 |
19,3 |
19,2 |
5 |
17,4 |
17,1 |
19,3 |
19,7 |
6 |
17,6 |
17,3 |
19,8 |
20,5 |
7 |
17,9 |
17,8 |
20,6 |
21,6 |
8 |
18,4 |
18,3 |
21,6 |
22,8 |
9 |
19,1 |
19,1 |
22,8 |
24,1 |
10 |
19,8 |
19,9 |
24,0 |
25,4 |
11 |
20,6 |
20,7 |
25,1 |
26,7 |
12 |
21,2 |
21,7 |
26,0 |
27,8 |
13 |
21,9 |
22,6 |
26,8 |
28,6 |
14 |
22,6 |
22,3 |
27,6 |
29,1 |
15 |
23,3 |
23,9 |
28,3 |
29,4 |
16 |
23,9 |
24,4 |
28,9 |
29,7 |
17 |
24,5 |
24,7 |
29,4 |
30.0 |
Если вес школьника больше указанных показателей, то у него избыточный вес или ожирение.
Медсестра Партизанской средней школы Штаутингер Л.А.